Ahogy az emberek igénye a minőségi konyhai készülékek és az élelmiszerbiztonság iránti igények továbbra is növekszik, a sütő, a magas hőmérsékletű főzőszerszám, egyre népszerűbbé válik az otthoni és kereskedelmi konyhákban. A sütő magszerkezetében az anyagválasztás a béléshez különösen kritikus, amely nemcsak közvetlenül befolyásolja a sütő és a sütési hatás élettartamát, hanem a napi tisztítás és az élelmiszer -érintkezés biztonságának kényelme érdekében is. Sok anyag között,304 rozsdamentes acélKiváló teljesítménye és az élelmiszer-minőségű biztonsági tulajdonságok miatt a sütőbetétek preferált anyagává vált.
304 Rozsdamentes acél az élelmiszeriparban
A 304 rozsdamentes acél egy austenit rozsdamentes acél, amely 18% króm (CR) és 8% nikkel (NI) tartalmaz, tehát „18/8 rozsdamentes acélnak” is ismert. Ez az egyik legszélesebb körben alkalmazott rozsdamentes acélból készült anyag, és számos alkalmazásban használják nemcsak az élelmiszer -szolgáltatás, az orvosi, a mechanikai és a kémiai területeken, hanem a háztartási készülékek iparában is. Az olyan termékekben, mint a hűtőszekrények, mosogatógépek, elektromos vízforralók, mikrohullámú sütők és sütők, különösen a 304 rozsdamentes acél felülete, a szálcsiszolás után, jó korrózióállóságával, esztétikával és kopásálló képességével, a csúcskategóriás konyhai készülékekben gyakran megjelennek. A szálcsiszolt folyamatban a 304 rozsdamentes acél felület részletes és egységes fém textúrát mutat, nemcsak a termék általános textúrájának javítására, hanem egy bizonyos ujjlenyomat-anti-nulla-ellenes teljesítménygel is. Emiatt széles körben használják a sütőhéj és a bélés előállításában. Különösen a belső bélésrészben, a 304 rozsdamentes acélból fakadó, hosszú ideig tartó magas hőmérsékletű sütés, de könnyen tisztítható, az ideális anyag praktikussága és esztétikájának kombinációja. Az élelmiszerbiztonság szempontjából a 304 rozsdamentes acélt „élelmiszer -érintkezési fokozat” anyagként is elismerik. A napi sütés során a sütőbélés gyakran közvetlenül érintkezik a zsírral, az ízesítéssel, az élelmiszer -maradékokkal, ami magasabb követelményeket teremt az anyag biztonságára. 304 A rozsdamentes acél nagyon alacsony a fém csapadék kockázatával, még magas hőmérsékleten és magas páratartalom mellett is, nem engedi ki a veszélyes anyagokat az élelmiszer szennyezésére, ezért széles körben használják az asztali edények, főzőedények, élelmiszer -feldolgozó berendezések és így tovább területén. Ezenkívül jó antibakteriális tulajdonságokkal és erős tisztítással is rendelkezik, hatékonyan elkerülheti a baktériumok növekedését, az élelmiszer -higiénia védelme érdekében.
Követelmények a rozsdamentes acél sütőbetétekre
Mivel a sütő működésekor a hőforráshoz legközelebbi szerkezeti elem, a belső bélésnek nemcsak a gyakori magas hőmérsékletű sütésnek kell lennie, hanem ellenállnia kell az összetevők, a vízgőz, a füstök és a tisztítószerek több korróziójának kihívásainak is. Ehhez a bélés anyagát a kiemelkedő teljesítmény következő aspektusaiban kell megkövetelni: mindenekelőtt a magas hőmérsékletű teljesítmény, hogy képes legyen ellenállni a hosszú ideig 200 ℃ vagy akár magasabb hőmérsékleteknek deformáció nélkül, elszíneződés nélkül, a káros komponensek felszabadítása; Másodszor, a korróziós rezisztencia, a sav és lúg felülete, a zsír és az egyéb hosszú távú erózió továbbra is stabil; Harmadsorban, erős mechanikai szilárdság, hogy megakadályozzák a repedéseket vagy a deformációt a hő kiterjesztése és a hideg összehúzódás miatt; És végül könnyen megtisztítható és karbantartható, csökkenti a tisztítási terheket és fenntarthatja a higiénia használatát. Az utoljára könnyen megtisztítható és fenntartható, csökkenthető a tisztítás terhe és az egészség felhasználásának fenntartása. És 304 rozsdamentes acél, hogy megfeleljen a kiváló anyag fenti feltételeinek. A hőálló hőmérséklet felső határát 800 ℃-ig, teljes mértékben képes a sütő magas hőmérsékleti körülményeire; Az oxidfilm által képződött króm -elem nagymértékben javította a korrózióállóságot, így nem könnyű rozsdásodni, pehely; A jó rugalmasság és a hegesztési teljesítmény szintén megkönnyíti a feldolgozás és a gyártás iparosodásának bélés szerkezetét; Ezenkívül a 304 rozsdamentes acél felületcsiszolt vagy tükörkezelés után simább és síkosabb, nem könnyű ragaszkodni az olajhoz, egy tiszta törlőkar.
304 rozsdamentes acélból származó, sütőbetétekkel ellátott előnyei
A kiváló teljesítmény mellett,304 rozsdamentes acélA modernitás és a szolgálati érzés megjelenésében, összhangban a jelenlegi fogyasztói konyhai készülékekkel, a „Beautiful + Practical” kettős törekvéssel. Néhány csúcskategóriás márka 304 rozsdamentes acél lesz, mint a termék alapvető értékesítési pontja, a bélés anyagának korszerűsítésével a gép elhelyezkedésének javítása érdekében. Természetesen vannak más anyagok, például zománc, 430 rozsdamentes acél, horganyzott lap stb. Használnak néhány sütőbélésben, de a 304 rozsdamentes acélhoz képest a korrózióállóság, az élettartam, a magas hőmérsékletű teljesítmény és az élelmiszer -érintkezés biztonsága nyilvánvaló hiányosságok. Például, bár a 430 rozsdamentes acél olcsó, de rossz korrózióállóság, könnyen rozsdásodható; A zománc gyönyörű, de könnyen forgácsolható, repedés, a felszíni réteg hosszú távú használata leeshet.
Összefoglalva: 304 rozsdamentes acél, nagy szilárdságával, kiváló hő- és korrózióállósággal, kiváló élelmiszer -biztonsággal és gyönyörű megjelenési jellemzőkkel, az első választás a sütő bélés anyaga programjának első választásává. Ez nem csak javítja a sütő tartósságát és tisztítását, hanem védi a felhasználó élelmiszer -biztonságát is, amely ideális anyag, amely nélkülözhetetlen a modern konyhákban.
